È passato un po’ di tempo dall’ultima volta che ho cenato a Natale con la mia famiglia finlandese, ma ricordo particolarmente questi due piatti. Però non ho idea di come si chiamino e mi piacerebbe proprio farli a casa, se possibile.
Avevamo anche una salsa di patate dal sapore davvero dolce, color crema. Qualche idea su cosa fosse e dove potrei trovarne una ricetta?
Qualsiasi aiuto sarebbe molto apprezzato. Grazie.
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di christmassnowcookie
3 commenti
Either Lanttu or Porkkanalaatikko and Maksalaatikko, Swede/Carrot casserole and liver casserole
edit: actually just Swede and Carrot, no Liver
Perunalaatikko, porkkanalaatikko or lanttulaatikko. (potato box, carrot box or swede box)
The last one is sweetened potato casserole (imelletetty perunalaatikko) and despite its consistency it is not a sauce.