Quindi c’è questa mappa dei paesi che presumibilmente hanno vietato la bollitura delle aragoste vive e volevo sapere quanto fosse vero per la Norvegia poiché queste mappe non sono a dir poco affidabili.
So già che non è vero per il Regno Unito, ma l’unica informazione che sono riuscito a trovare a riguardo è Wikipedia che afferma che è “limitato” e la sua fonte è un articolo di MelMagazine che menziona esattamente la stessa cosa in una frase senza fonte.
Conosco anche le restrizioni sulla pesca dell’aragosta dal sito web della direzione norvegese della pesca, ma non sono riuscito a trovare informazioni sui metodi di cottura.
(scusa se me l’hanno chiesto prima, non sono riuscito a trovare un post a riguardo tramite la scheda di ricerca)
https://i.redd.it/t9pjt28eut0g1.jpeg
di ImpressiveChest538
9 commenti
Hope that’s not illegal…
I wasn’t able to find anything either, but obviously you shouldn’t do it for ethical reasons
Pretty sure its illegal in Denmark aswell.
The answer as of 2018 seems to be “eh… kinda?”: https://www.nrk.no/sorlandet/hvordan-bor-hummeren-avlives_-mer-diskusjon-etter-pabud-i-sveits-1.13894174
Authorities state that it’s illegal, but a legal loophole that allows crustaceans like shrimp to be boiled alive seems to also apply to lobsters.
Those are the non-EU countries
Spike to the head. Put in pot.
It’s not hard, and there is NO difference in taste.
Yer fond of me lobster ain’t ye?
I couldnt do it. Was in france and there were living lobsters in the supermarket.. love the taste, but could not put a living creature into boiling water
According to Mattilsynet (Norwegian Food Safety Authority) “Lobsters should not be killed by boiling alive, but should be killed or stunned before cooking.”
Norwegian only in this linke [https://www.mattilsynet.no/fisk-og-akvakultur/fiskevelferd/hvordan-bedove-avlive-og-behandle-krabber/hvordan-avlive-hummer](https://www.mattilsynet.no/fisk-og-akvakultur/fiskevelferd/hvordan-bedove-avlive-og-behandle-krabber/hvordan-avlive-hummer)