Che cosa ha fatto la salsa marrone a Jensen’s, che sviluppatore di prodotti traumatizzato deve essere.
https://www.reddit.com/gallery/1opc1y1
di Thezerostone
Che cosa ha fatto la salsa marrone a Jensen’s, che sviluppatore di prodotti traumatizzato deve essere.
https://www.reddit.com/gallery/1opc1y1
di Thezerostone
20 commenti
Min kone valgte at købe den her, fordi det kunne være sjovt.
Jeg ved godt, at de fleste brune sovser er lavet på af stegning eller fond, lidt fløde, salt, peber og kulør.
Så kan man afrunde den med diverse husmor tricks, med ribsgelé, laurbærblade, knust enebær, danablue og sikkert også mange flere spændende ting.
MEN ALDRIG har jeg smagt en mere tortureret sovs end den her fra Jensens, den er bitter med et strejf af noget som kunne minde om en umoden tomat koncentrat.
Når man så har vendte vrangen ud på ansigtet, kommer der gud hjælp mig også en helt og aldeles malplaceret sødme.
Havde måske forestillet mig en afdanket sovs med lidt for meget salt i.
Men det her, føj for satan!
Det har intet med sovs at gøre .
Glukose OG glukosesirup. Jamen dog!
Hvis du havde kigget på indholdsfortegnelsen INDEN du købte produktet, ville du have opdaget at den nok er syntetiseret af en videnskabsmand i kirtel på et laboratorium, og aldrig nogensinden har set skyggen af et køkken
De sælger brun sovs både som Flæskestegs sovs og Ande sovs.
Jeg døde da jeg så de skilte ordet flæskestegssauce. Jeg er dybt allergisk overfor splittelse af sammensatte ord. Især når de endda har et bindebogstav.
Ens tanker falder på en lang række ting, men man kan ikke kalde det sovs
Hvorfor læser de ikke korrektur på deres varer. 😭
Skær en 4-5 løg i skiver, brun dem med lidt tomatpuré, karry og lad det blive til bløde løg og det må gerne sætte sig lidt i bunden. Tilsæt en sjat rødvinseddike og lad det koge helt af. Tilsæt ½ liter bouillon og lad det simre så længe, du gider. Tag løgene fra, tilsæt evt. stegesaft og jævn.
Brun sovs.
Family size?
Den familie er da vist DINK, ikke Far-til-4.
😆
Men den indeholder jo mod!
Meget kan man sikkert købe med et fint resultat. Men sovsen skal altså laves selv, med den gode saft fra stegen. Det er det hele værd. Hver gang man køber færdig sovs, så er der en jysk bedstemor der græder. Få ikke en jysk bedstemor til at græde.💔
Ingredienser skal angives i aftagende rækkefølge efter vægt på produkttidspunktet. Men Ingredienser, som udgør mindre end 2 % af produktet, kan placeres i vilkårlig rækkefølge efter de øvrige ingredienser.
Så hvis vi antager af der er under 2% salt i, så er der altså under 2% fond i, som reelt bør udgøre langt det meste af en brun sovs.
Jeg synes den er god👌
Det bedste argument imod det klister er at smage på det. Det er noget tyndt, brunt, sjask som smager af grissefond og noget kulør. Det er ikke rart.
Brug stegeskyen fra din flæskesteg med noget jævner, rigtig kulør, smør, fløde og et skvæt portvin, plus salt og peber for smag og du bliver både tilfreds og stolt og så smager det en milliard gange bedre.
Takker for vurderingen. Tænker det burde hedde “Nu har jeg prøvet Jensens flæskestegdssouse. Så behøver I ikke at gøre det”
Naturlig svenskeraroma?
Ligeså snart man så at de skrev “sauce” og ikke “sovs” så ved man at spillet er tabt. Det skal fandme da være SOVS!
Emmas sauce (som kan købes i COOP’s butikker) lavede engang en lækker rødsvinssauce. Det gør de stadig, nu er den bare ikke lækker.
Den var ellers super populær, den var altid udsolgt samme dag de fik den hjem, mens de andre varianter stod tilbage indtil de kom på tilbud. Lækker cremet og smagte faktisk som om de havde kommet rødvin i. Perfekt krydret, stærkt vanedannende.
Så skete der noget enshittification åbenbart, nu er det bare en sovs. Smager ikke af noget du ikke kunne lave bare med en bouillonterning derhjemme.
Hader når jeg løber tør for carrageenan og maltodextrin.